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发布时间：2021-01-07 10:25 作者：文 严共昭 图 刘平 来源：科研宣教科
说起珊瑚，我们首先会想到海中的珊瑚礁，但你见过陆地上的“珊瑚”吗？在化龙山自然保护区内，就有一种形似珊瑚的植物，我们称之为“珊瑚菌”。它是一种大型真菌，子实体基部生出多回分枝，基柄粗大成圆柱状或柱状团块，且形态各异，有的像厨房用的刷把，有的像扫地的扫把，因此有了很多别名，如刷把菌、扫把菌等。
堇紫珊瑚菌
珊瑚菌色泽艳丽，有红、黄、白等多种颜色，基部白色，具粉状斑点手压后变褐色，菌肉白色，中上部淡粉色、肉桂红色，顶端指状丛集呈蔷薇红色，老时肉褐色。珊瑚菌在世界植物界都很有名气，被称为“野生之花”。
白色拟枝瑚菌
珊瑚菌的品种很多，多数是质地脆嫩、鲜甜爽囗、有蚕豆香味的食用菌，是我国野生食用菌“家族”中的重要成员。一般来说，色泽艳丽的大型真菌，多数是有毒的。而珊瑚菌则不同，白色的不宜食用，味道差，还可能引起腹泻、中毒；艳紫色珊瑚菌不能食用，轻者腹泻，重者致死；而黄色、粉红色的珊瑚菌则可以食用。食用时应先焯水，不宜将多种野生菌类同时烹饪食用，避免无毒蘑菇混合产生毒素。珊瑚菌不但味美，还可药用，中医认为珊瑚菌具有补钙、镇静、防止人体钙流失、强劲壮骨、养血安神的食补功效。
光孢黄枝珊瑚菌
珊瑚菌在森林中的岩石间、石壁上葳蕤成景，是石头上的美味，更是化龙山自然保护区内的一道美丽风景线。
