药材中冠以“参”字的都是滋补品，党参是仅次于人参的中药材。

  全球党参属种类约40多种，我国已发现39种。中药里面常说的党参，包括桔梗科党参属多种植物，如党参、川党参、灰毛党参、素花党参、管花党参、球花党参、新疆党参等。化龙山自然保护区分布有党参、川党参、秦岭党参3种，而党参、川党参就是曾经驰名东南亚的菊花心党参。菊花心党参横切面纹成菊花形状。

党参花

  据传，清末八仙一严姓大户，在化龙山大梁上垦地种植党参，都是狮子头菊花心，受到消费者的青睐，还远渡重洋销往日本、新加坡等地，八仙党参从此声名远扬。

川党参花

  党参、川党参与秦岭党参形态区别不大，可从茎、叶、花的特征来识别。党参和川党参是缠绕茎，秦岭党参则是直立茎，党参茎下部多为心形叶（少见平截型或圆钝形叶），川党参茎下部多为楔形或圆钝形叶（少有心形叶），秦岭党参叶片基部微心形或圆钝形，党参雌蕊柱头顶部有一个四边形裂口，川党参雌蕊柱头顶部中间有一个近等边形的五边形裂口，秦岭党参雌蕊柱头裂口呈极小的三角形或无。

秦岭党参花

  其实这三种党参，秦岭党参品质最好（所含生物碱、蔗糖、菊糖、葡萄糖、淀粉、黏液质及微量元素、维生素Bl、B2都高于其它两种党参）也最稀有，是2015年发现的化龙山保护区新记录种，目前在保护区内只发现一个分布点，极其珍贵。

  因海拔高、昼夜温差大、阳光充足、水肥条件好、生长周期长，化龙山党参无论形状、颜色和其它地方的党参都有很大区别，都是上好的滋补品。

  党参虽有“补中益气、和脾胃、除烦渴”之功效，但未炮制的党参有很多副作用，比如全身肿胀发泡等。党参的炮制较复杂，斜切成片，用干黄土炒干后筛去黄土（忌水洗），这叫去燥性。再用蜂蜜炒至呈蜂蜜光泽，晾至室外，直至蜂蜜光泽消失，反复三次才可使用。

  菊花心党参名扬海外，却不是最好，秦岭党参虽好也要炮制，识药如阅人，切不可仅看外表。